طرز تهیه خوراک قارچ
خوراک قارچ از غذاهای است که طعم بسیار عالی دارد و جز غذای فوری بشمار می رود این غذا غذای سبکی محسوب می شود و برای وعده صبحانه و شام مناسب است و سرشار از املاح معدنی می باشد. برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع خوراک ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.امروز به آموزش این خوراک می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم برای خوراک قارچ :
- قارچ دکمه ای : ۲۵۰ گرم
- تخم مرغ : ۲ عدد
- فلفل دلمه ای : ۲ عدد
- پیاز : ۱ عدد
- نمک و فلفل : به میزان لازم
- گوجه فرنگی : ۴ عدد
- روغن : به میزان لازم
- آب : نصف لیوان
خوراک قارچ
طرز تهیه خوراک قارچ :
برای درست کردن خوراک قارچ ابتدا قارچ ها را با دقت شسته ، بعد بگذارید کاملا آبشان کشیده شود . سپس آن ها را خرد نمایید. بعد پیاز ها را نگینی خرد کنید. حالا کمی روغن درون ماهی تابه ریخته ، پیازها را در آن تفت دهید.
سپس فلفل دلمه ای را بصورت نگینی خرد نمایید و به پیاز در حال تفت بیافزایید و با هم تفتشان دهید. پس از اینکه پیاز و فلفل دلمه ای سبک شدند، گوجه فرنگی را خرد نموده و به مواد داخل ماهی تابه اضافه نمایید.
در این مرحله نمک و فلفل را به مواد خوراک اضافه نموده و نصف لیوان آب جوشیده روی مواد داخل ماهی تابه بریزید و تا زمانی که قل زد ، در ماهی تابه را بگذارید.
حالا به مواد که در حال جوشیدن هستند قارچ ها را اضافه کرده و اجازه دهید آب قارچ خشک گردد.
پس از اینکه آب کاملا کشیده شد ، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده باهم مخلوط گردد، سپس تخم مرغ را روی مواد داخل ماهی تابه بریزید و در آن را رویش بگذارید تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند و پخته شوند.
پس از اینکه تخم مرغ ها کاملا بسته و سفت شدند، خوراک شما آماده سرو کردن می باشد.
نکته :
قارچ سرشار از ماده معدنی کلسیم و ویتامین دی است که برای رفع خستگی ، تقویت استخوان ها، کاهش فشارخون بالا و کاهش خطر سکته مغزی بسیار مفید می باشد. تنوع و راحتی در طبخ قارچ بسیار فراوان است که می توان با آن غذاهای متنوعی را تهیه نمود.
امیدوارم خوراک قارچ را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.منتظر رسپی و دستورات آشپزی و شیرینی پزی امتحان شده جدید روز های آینده در این سایت باشید.لطفا در بخش نظر سنجی سایت شرکت کنید و با نظرات تان ما را در بهینه سازی سایت مان یاری دهید.از اینکه از سایت ما دیدن کردید متشکرم.
