طرز تهیه دسر پلنگی ویژه ولنتاین
دسر پلنگی ویژه ولنتاین دسری شیک و مجلسی مناسب ولنتاین است .این دسر بسیار خوشمزه هست و براحتی درست می شود.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع دسر ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.امروز به آموزش این دسر می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم:
پودر ژله قرمز 2 بسته
ورقه ژلاتین کوچک 10 عدد
شیر 1 لیوان
خامه 1 لیوان
شکر 5 قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی قرمز مقداری
اسانس وانیل 1/4 قاشق چایخوری
دسر پلنگی ویژه ولنتاین
طرز تهیه:
برای درست کردن این دسر ابتدا یکی از بسته های ژله قرمز رنگ را در 1 لیوان آب جوش حل کنید بعد نصف لیوان آب سرد به آن افزوده و داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و کمی سفت شود.سپس برای درست کردن کرم صورتی رنگ شیر و شکر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید ، قاطی کنید تا وقتی که شکر حل شود سپس از روی حرارت بردارید و خامه ، وانیل و چند قطره رنگ خوراکی قرمز به آن اضافه کنید.
ورقه های ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و چند قاشق اب به آن بیافزایید و روی حرارت بخار آب بگذارید تا ورقه های ژلاتین حل شوند بعد به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و قاطی کنید ( شیر باید ولرم باشد تا نبرد ).
کرم صورتی رنگ را روی ژله قرمز داخل قالب بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا کامل ببندد ، پس از اینکه لایه صورتی نیز بسته شد از یخچال خارج کنید و با چاقو تکه هایی مانند طرح پلنگی از روی لایه صورتی ببرید.
حالا بسته ژله دوم را در 1 لیوان آب جوش حل کنید سپس نصف لیوان آب سرد به آن اضافه نمایید ، داخل تکه هایی که خالی کرده اید را با ژله قرمز پر کنید ( بهتر است از سرنگ برای انتقال ژله استفاده کنید تا سطح کارتان تمیز بماند ) ، قالب ژله را چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد ، بعد از آماده شدن قالب ژله را چند دقیقه داخل آب گرم بگذارید سپس داخل ظرف سرو برگردانید و سرو کنید.
امیدوارم دسر پلنگی ویژه ولنتاین را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.منتظر رسپی و دستورات آشپزی و شیرینی پزی امتحان شده جدید روز های آینده در این سایت باشید.لطفا در بخش نظر سنجی سایت شرکت کنید و با نظرات تان ما را در بهینه سازی سایت مان یاری دهید.از اینکه از سایت ما دیدن کردید متشکرم.
