غذاهای نذری

فراهم کردن غذاهای نذری به مناسبت های مختلف مذهبی به ویژه در ماه محرم و رمضان از سنت های دیرین مسلمانان به ویژه ایرانیان است.

پخت غذای نذری ماه محرم سنتی است که با عزاداری های این ایام عجین شده و غذاهای مرسوم در این نذری ها ،خورشت قیمه ،آش، عدس پلو و… است.

قدمت ادای نذری به صورت چلوخورشت قیمه زیاد نیست و شاید حداکثر 80-90 سال باشد. تا قبل از آن شربت، نان و خرما، شیرداغ و انواع آش ازخوردنی های مراسم عزاداری بوده اند که قدمت آن به دوره صفویان می رسد.

یکی ازنذری های مهم مردم،پخش نوشیدنی های رایج در ماه محرم است. شربت زعفران معروف ترین نوشیدنی است که در ماه محرم نذر می کنند، هم عطش عزاداران را رفع میکند و هم غم آن ها را تسکین می دهد.

البته در چند سالی که ماه محرم در فصل زمستان است، بخار چای و شیر داغ است، که عزاداران را به سمت ایستگاه های صلواتی میکشاند. هر کس، هر نذری دارد، باید بداند چه چیزها و به چه مقدار نیاز دارد.

برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذاهای نذری ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.

غذاهای نذری