غذای محلی
غذای محلی شهر و استانی، ممکن است در مکان هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به یاد سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن می ماند.هر شهر و استانی برای خودش ویژگی های دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می شوند که اتفاقا مردم آن منطقه تعصب خاصی نسبت به آنها دارند.البته بعضی اوقات به دلیل سیر و سفرهایی که همیشه رواج بوده، این تحفه ها دست به دست چرخیده و به شهرهای دیگر قرض داده شده اند. برای مثال غذاهای محلی هر شهر و استانی، در مکان هایی دیگر ممکن است پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به یاد سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می ماند.
از غذاهای محلی می توان به کوفته تبریزی،قیمه نثار قزوین، شامی بابلی و …نام برد.
برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذای محلی ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.

غذای محلی
طرز تهیه کوفته قرمزه نخودچی اصفهان کوفته قرمزه نخودچی غذای خوشمزه سنتی و محلی استان اصفهان می باشد که با چرخ کرده گوشت گوسفند درست می شود.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کوفته ، از سا... ادامه مطلب
طرز تهیه مرجی پلو یا مرجی پلا و ماهی شور عدس پلو بابلی مرجی پلو یا مرجی پلا و ماهی شور یا عدس پلو بابلی پلویی بسیار خوشمزه هست و بسیار در این شهر پر طرفدار است .این پلو براحتی درست می شود.بر... ادامه مطلب
طرز تهیه پنیر برشتک پنیر برشتک از پیش غذاهای سنتی شمال کشور است و گاهی به جای وعده اصلی هم سرو میشود . این غذا در آن منطقه طرفداران زیادی دارد .این غذا براحتی درست می شود.برای مشاهده مقالات... ادامه مطلب
طرز تهیه آش ترش مازندران آش ترش مازندران از آش های سنتی این استان می باشد و معمولا در شب چهارشنبه سوری طبخ می شود. این آش مزه ملسی دارد و بسیار خوشمزه هست.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته ا... ادامه مطلب
طرز تهیه فلافل خوزستانی فلافل از غذاهای بسیار خوشمزه پر طرفدار است و تنوع زیادی دارد .فلافل خوزستانی یکی از آنهاست که طرز تهیه آن بسیار آسان است.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کتلت و... ادامه مطلب
طرز تهیه تره اسفناج تره اسفناج از غذاهای محلی استان اردبیل است و مخصوصا در قسمت های جنوبی این استان مثل خلخال بسیار متداول و محبوب میباشد.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع غذاهای اصلی ،... ادامه مطلب
طرز تهیه قیمه ریزه قیمه ریزه یکی از غذاهای محلی لذیذ استان اصفهان هست و طرز تهیه آسانی دارد.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع غذای محلی ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مش... ادامه مطلب
طرز تهیه سبزی شکم پر مرغ و ماهی مازندرانی به دلیل متنوع بودن سبزی در مناطق مختلف شمال کشور هر کدام از آنها سبزی شکم پر مرغ و ماهی را بطور خاصی درست میکنند و نمیشود گفت سبزی شکم پر مازندرانی... ادامه مطلب
طرز تهیه میگو هواری یا میگو پلو جنوبی هواری میگو یا میگو پلو از غذاهای محبوب جنوبی است. این غذا در میان مردم آنجا از محبوبیت بالایی برخورداراست. برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع غذای... ادامه مطلب
طرز تهیه خوراک بیف ویستاول بیف ویستاول خوراک بسیار خوشمزه و مقوی اروپایی است که خیلی راحت و آسان درست می شود.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع خوراک ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات... ادامه مطلب