طرزتهیه کیک
کیک نوعی شیرینی بسیار خوشمزه هست.در طرز تهیهٔ کیک معمولاً چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم مرغ و کره بهم زده شده است و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، در قالب های دلخواه پخته میشود. به علاوه در برخی از انواع مختلف کیکها، از موادی چون نشاسته، روغن، کاکائو ، شکلات و میوهٔ درخت یا خشکبار و مایعاتی مثل شیر، آب یا آبمیوه و ادویهجات گوناگون و همچنین از مادهای برای حجم دادن به خمیر مثل بیکینگ پودر یا خمیرترش نیز استفاده میشود. کیک سه ویژگی شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم میکند، نوعی شیرینیاست که از اواسط قرن هیجدهم بوجود آمدهاست.کیک بسیار متنوع است و انواع گوناگون دارد. از انواع کیک ها می توانیم به کیک شکلاتی ، کیک وانیلی، کیک پرتقالی و … می توان اشاره کرد.
کیکها ممکن است با توجه مناسبت که برای آنها در نظر گرفته شده طبقهبندی شود. این نوع کیکها در درجه اول با توجه به جشنی که برای آنها در نظر گرفته شده، شناخته میشوند.از کیک مناسبتی نیز می توان به کیک عروسی ، کیک تولدو کیک ایام کریسمس اشاره کرد.
برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کیک ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.

طرز تهیه کیک
طرز تهیه حلوا سوهان حلوا سوهان به دلیل نزدیک بودنش به طعم و رنگ سوهان ،یکی از حلواهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در مهمانی ها و مجالس بسیار مورد پسند قرار می گیرد. این حلوا را براحتی د... ادامه مطلب
طرز تهیه ویفر بيسکويتی ویفر بيسکويتی از آن دسته بیسکویت های هست که بچه عاشقش هستند . شما براحتی می توانید در منزل آن را درست کنید و میان وعده سالمی برای فرزندان و خانواده تان تهیه کنید. برای... ادامه مطلب
طرز تهیه سس قارچ سس قارچ از سس های خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا با شیر تهیه می گردد. این سس برای سرو کردن در کنار انواع استیک و پاستا و شنیسل و سیب زمینی سرخ کرده و … مصرف می شود.... ادامه مطلب
طرز تهیه کیک هویج با آرد برنج کیک هویج با آرد برنج ، از کیک هایی است که اگر مطابق رسپی عمل پخته شود، نتیجه کار بسیار جالب خواهد بود . این کیک که با آرد برنج تهیه می شود علاوه بر اینکه طعم... ادامه مطلب
طرز تهیه حلوای شیر و شیره انگور حلوای شیر و شیره انگور یکی از خوشمزه ترین حلواهاست و طعمی عالی بینیر دارد . این حلوا مجلسی ایرانی را براحتی می توانید در منزل درست کند و از خوردنش لذت ببرد.... ادامه مطلب
طرز تهیه ژله حبابی انار ویژه شب یلدا ژله حبابی انار ژله ی زیبا و مجلسی ، که به شکل های گوناگونی می توان درست نمود. این ژله شیک برای شب یلدا بسیار مناسب است . ژله حبابی انار نه تنها طرز تهی... ادامه مطلب
طرز تهیه کیک شکلاتی زنجبیلی ویژه شب یلدا کیک شکلاتی زنجبیلی کیکی بسیار خوشمزه با طعمی عالی که براحتی می توانید برای شب یلدا درست کنید و کنار خانواده بخورید و از طعم دلپذیرش لذت ببرید . برای... ادامه مطلب
طرز تهیه ژله رولی هندوانه ای ویژه شب یلدا ژله رولی هندوانه ای ژله شیک و مجلسی است .این ژله را می توانید با ترکیب بستنی و ژله درست نمایید تا رنگ مات داشته باشد یا مثل ژله ای که در تصویر می بی... ادامه مطلب
طرز تهیه ژله خرده شیشه ویژه شب یلدا ژله خرده شیشه ویژه شب یلدا از دسر های شیک و خوشگلی است که می توانیم برای مهمانی ها این شب استفاده کنیم .طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد . برای مشاهده مقال... ادامه مطلب
طرز تهیه ژله هندوانه لیوانی ویژه شب یلدا ژله هندوانه لیوانی دسری مناسب برای شب یلدا می باشد .بطور کلی ژله ها یکی از دسرهایی که شب یلدا خیلی می چسبد و این چند سال اخیر هم خیلی پرطرفدار شده اس... ادامه مطلب