بیسکویت
یکی از قدیمی ترین شیرینی ها بیسکویت هست و ده هزار سال قدمت دارد. بیسکویت های اولیه بسیار از بیسکویتهای امروزی متفاوت بودند، با خمیری از جنس گندم و بدون شکر پخت می شدند. اسم آن ااز دو بخش تشکیل شده bis = twice به معنی دوبار و coctus = to cook به معنی پختن. پس بیسکوییت یعنی دو بار پخته شده. علت این اسم گذاری این هست که خمیر آن را یک بار توی تنور می گذاشتند بپزد و بار دوم توی تنور گرمِ خاموش قرار می دادند تا حسابی خشک شود.این شیرینی نوعی خوراکی‌ست که مادهٔ اصلی آن آرد است.با این که زمان بسیاری از تولید این شیرینی می‌گذرد, اما آن از نسلی به نسل دیگر آموزش داده شده و امروزه انواع بیسکویتهای خوشمزه و غنی را در بازار مشاهده می کنیم.
امروزه بیسکویتها انواع مختلفی دارند از بین آنها می توان به بیسکویتهای وانیلی ،بیسکویتهای گردویی، بیسکویتهای پرتقالی،بیسکویتهای کاکائویی ،بیسکویتهای مغزدارو … اشاره کرد.
برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته بیسکویت ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.
بیسکویت
طرز تهیه بیسکویت شنی با بادام بیسکویت شنی بیسکویتی بسیار خوشمزه و همان بیسکویت شکری هست که به آن بادام و اندکی طعم لیمو اضافه کردیم.برای مشاهده مقالات بیشتر دردسته بیسکویت ، از سایت مجله آشپ... ادامه مطلب
طرز تهیه بیسکویت با مغز شکلات بیسکویت با مغز شکلات از بیسکویت های بسیار خوشمزه با طعمی عالی است و بیسکویتی مناسب برای بچه هاست .برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته بیسکویت از سایت مجله آشپزی ک... ادامه مطلب
طرز تهیه ویفر موزی ویفر موزی از بیسکویت های بسیار خوشمزه هست که طرفداران بسیاری دارد و خیلی راحت درست می شود.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع بیسکویت ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقال... ادامه مطلب
طرز تهیه بیسکویت ساقه طلایی بیسکویت ساقه طلایی از بیسکویت های بسیار پر طرفدار رژیمی هست و خیلی خوشمزه هست.این بیسکویت طرز تهیه آسانی دارد.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته بیسکویت ، از سایت... ادامه مطلب
طرز تهیه بیسکویت ویفر ویفر نوعی بیسکویت ترد بسیار خوشمزه هست که بسیار پر طرفدار هست.این بیسکویت براحتی طی مراحل زیر درست می شود.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته بیسکویت ، از سایت مجله آشپزی... ادامه مطلب
طرز تهیه بیسکویت ساقه طلایی خانگی بیسکویت ساقه طلایی از بیسکویت های بسیار پرطرفدار هست که بخاطر داشتن سبوس گندم خیلی خاصیت دارد.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته بیسکویت ، از سایت مجله آشپزی... ادامه مطلب
طرز تهیه حلوا بیسکویتی ویژه ماه رمضان حلوا بیسکویتی حلوایی بسیار خوشمزه با طعمی بسیار دلپذیر و متفاوت است. این حلوا بسیار مناسب سفره های افطاری رمضان هست.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته حلو... ادامه مطلب
طرز تهیه چوب پنیری چوب پنیری تقریبا مزه ی همون چوب شور را میدهد که روی اون از دانه های کنجد و یا خشخاش می شود استفاده کرد .برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته بیسکویت، از سایت مجله آشپزی کوک م... ادامه مطلب
طرز تهیه بیسکویت آلفاخُر بیسکویتی اصیل با طعم فوق العاده بیسکویت آلفاخُر بیسکویتی معروف در دنیاست که در کشور های لاتین رواج فراوانی دارد و در هر کشور هم به طور سنتی به شیوه ای و با مواد... ادامه مطلب
طرز تهیه کراکر کنجدی کراکر کنجدی از بیسکویت های بسیار پر طرفدار هست و براحتی درست می شود و یکی از تنقلات مناسب برای عصرانه است .امروز به آموزش آن می پردازیم.برای مشاهده مقالات بیشتر در دست... ادامه مطلب
