انواع دسر
انواع دسر که در فرهنگهای آشپزی کشورهای سراسر جهان (گاهی به آن پیغذا یا پس غذا نیز میگویند) که معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف میشود به طور معمول جزو مواد غذایی شیرین میباشد. واژهٔ دسر از واژه فرانسوی کهن دیسرویر به معنی جمع کردن روی میز گرفته شدهاست. دسرهای مشترک غربی عبارت اند از: کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پایها و آبنباتها تنوع دسرها را میتوان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسرهای بسیار متنوعی استفاده میکنند.

انواع دسر
در برخی کشورها برای مصرف کردن دسر از قاشق مخصوصی استفاده میکنند که اندازهٔ آن بین اندازهٔ یک قاشق چا ی خوری و یک قاشق معمولی است.اولین دسرها آبنباتهایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند. قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینیها لذت میبردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب میآمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینیها و دسرها بهرهمند بودند.
ریشهٔ اولین دسرها ی محبوب، مانند بستنیهای منجمد شده، به قرون وسطی بر میگردد زمانی که خانوادهٔ سلطنتی درخواست یخ تازهٔ طعم دار شده با عسل یا شربت میوه را کردند.کلمهٔ دسر بیشتر در کشورهایی مانند آمریکا، کانادا، استرالیا، نیوزلند و ایرلند استفاده میشود. در حالی کلمهٔ پودینگ بیشتر در کشورهایی مانند انگلستان و کشورهای مشترکالمنافع با انگلستان استفاده میشود. کشورهایی مانند هند . کلمهٔ پودینگ بیشتر در خانوادههای سطح بالا یا متوسط استفاده میشود.
کسانی که میخواهند از وزن خود بکاهند بهتر است بعضی دسرها را وارد برنامهٔ غذایی خود کنند. بعضی دسرها مانند ماست به دلیل کالری کم و انواع پروتیین بسیار مفید هستند و مصرف آنها میتواند باعث کاهش وزن شود.
دسرها تنوع زیادی دارند و کشورهای مختلف دسرهای متفاوتی دارند.
دراین سایت ما به آموزش انواع دسر می پردازیم.
طرز تهیه تاتلی نارنگی تاتلی نارنگی یکی از انواع دسر خوشمزه ترکیه ای می باشد که می توانید در مهمانی های و مجالس تان سرو کنید .نه تنها طرز تهیه بسیار آسانی دارد بلکه طعم آن نیز بینظیر است. بر... ادامه مطلب
طرز تهیه پاناکوتا کاکائویی پاناکوتا کاکائویی یا شکلاتی دسری شیک و مجلسی برای میهمانی ها است . این دسر را براحتی در منزل می توانید درست کنید و حتی بعنوان عصرانه با خانواده محترم تان نوش جان... ادامه مطلب
طرز تهیه دسر شکرپاره دسر شکرپاره یکی از انواع شیرینی دسرهای ترکیه ای می باشد. این شیرینی بسیار پرطرفدار است و براحتی در منزل تهیه می شود. برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع دسر ، از سایت... ادامه مطلب
طرز تهیه مهلبیه بهارنارنج مهلبیه بهارنارنج دسری بسیار خوشمزه با عطری بینظیر است. این دسر را می توانید براحتی در منزل درست کنید و برای مهمانی ها و مجالس سرو کنید. برای مشاهده مقالات بیشتر در... ادامه مطلب
طرز تهیه ژله رولی هندوانه ای ویژه شب یلدا ژله رولی هندوانه ای ژله شیک و مجلسی است .این ژله را می توانید با ترکیب بستنی و ژله درست نمایید تا رنگ مات داشته باشد یا مثل ژله ای که در تصویر می بی... ادامه مطلب
طرز تهیه ژله خرده شیشه ویژه شب یلدا ژله خرده شیشه ویژه شب یلدا از دسر های شیک و خوشگلی است که می توانیم برای مهمانی ها این شب استفاده کنیم .طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد . برای مشاهده مقال... ادامه مطلب
طرز تهیه ژله هندوانه لیوانی ویژه شب یلدا ژله هندوانه لیوانی دسری مناسب برای شب یلدا می باشد .بطور کلی ژله ها یکی از دسرهایی که شب یلدا خیلی می چسبد و این چند سال اخیر هم خیلی پرطرفدار شده اس... ادامه مطلب
طرز تهیه کیک پودینگ کیک پودینگ دسری بسیار خوشمزه شیک و خوشمزه است که تهیه آن راحت می باشد و نیازی به فر ندارد. این دسر مجلسی را براحتی در منزل می توانید درست کنید. برای مشاهده مقالات بیشتر... ادامه مطلب
طرز تهیه کیک بیسکویت پودینگی دسر خوشمزه و مجلسی کیک بیسکویت پودینگی دسری لایه ای و شیک و خوشمزه است که تهیه اون بسیار راحت می باشد و به فر نیازی ندارد. کیک بیسکویت و پودینگ را لایه ل... ادامه مطلب
طرز تهیه دسر شیر و خرما دسر شیر و خرما دسری بسیار فوق العاده خوشمزه و مقوی باشد می باشد. این دسر را براحتی می توانید در خانه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید . برای مشاهده مقالات بیشتر در د... ادامه مطلب