انواع کتلت و شامی
کُتلت یا شامی از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعمی کمی چرب و گوشتی دارد.انواع کتلت و شامی امروزه تهیه می شوند و با گوشت، سیبزمینی، تخممرغ و پیاز و …. درست میشود و معمولاً بدون برنج و با نان سِرو میشود. آن را بهعنوان غذای آماده، غذای سفر یا ساندویچ نیز میتوان مصرف کرد. انواع کتلت با گوشت چرخشدهٔ گوسفند و گوساله، مرغ، ماهی یا حبوبات و سبزی و… تهیه میشود.
معمولا مایهٔ کتلت و شامی با سیبزمینی رندهشده، گوشت چرخکرده، تخممرغ، پیاز رندهشده، نمک و ادویه، و گاهی اوقات سبزی و….پس از مخلوط شدن، تشکیل می شود که این مایه پس از یکدست شدن و شکل گرفتن در روغن و درون تابه سرخ میشود.کتلت و شامی ها با توجه به مواد تشکیل دهنده شان انواع متفاوتی دارند .از کتلت ها می توان کتلت سیب زمینی ، کتلت مرغ، کتلت ماهی و… اشاره کرد و از شامی ها به شامی لپه، شامی بابلی، شامی رودباری و… نام برد.
برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کتلت و شامی از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.

انواع کتلت و شامی
طرز تهیه بیسکویت ساده اگر از غذاهای گوشتی خسته شدید و به دنبال یک غذای خوشمزه ی گیاهی هستید کتلت سویا از بهترین گزینه هاست. این کتلت بسیار لذیذ و خوشمزه هست و براحتی درست می شود.برای مشاهده... ادامه مطلب
طرز تهیه شامی رشتی یا شامی پوک شامی رشتی یا شامی پوک یکی از خوشمزهترین غذاهای استان گیلان است و بسیار پر طرفدار است.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کتلت و شامی ، از سایت مجله آشپزی... ادامه مطلب
طرز تهیه شامی سویا ویژه افطار ماه رمضان شامی سویا از کتلت های خوشمزه و مدرن ایرانی است که شبیه به کتلت گوشت یا شامی کباب و برای افطار ماه رمضان گزینه خوبی است. همچنین این شامی برای کسانی که... ادامه مطلب
طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی شامی لوبیا چشم بلبلی شامی بسیار خوشمزه با طعمی بینظیر هست و براحتی در منزل می توانید درست کنید.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع شامی و کتلت ، از سایت مجل... ادامه مطلب
طرز تهیه فلافل خوزستانی فلافل از غذاهای بسیار خوشمزه پر طرفدار است و تنوع زیادی دارد .فلافل خوزستانی یکی از آنهاست که طرز تهیه آن بسیار آسان است.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کتلت و... ادامه مطلب
طرز تهیه شامی مراغه ای اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً شامی مراغه ای را میپسندید.این شامی بسیار خوشمزه و خوش طعم هست. برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کتلت و شامی ، از س... ادامه مطلب
طرز تهیه کتلت سیب زمینی رژیمی کتلت سیب زمینی رژیمی کتلتی بسیار خوشمزه و است چون گوشت ندارد و روغن بکار رفته در آن بسیار کم است مناسب افرادی که رژیم دارند هست .برای مشاهده مقالات بیشتر در دست... ادامه مطلب
طرز تهیه کتلت مرغ با پنیر گودا اگر به دنبال یک کتلت خوشمزه و لذیذ هستید، کتلت مرغ با پنیر گودا پیشنهادی بسیار عالی برای شما است.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کتلت و شامی ، از سایت م... ادامه مطلب
طرز تهیه کتلت ذرت فوری کتلت ذرت کتلتی لذیذ و خوشمزه هست که خیلی فوری و سریع آماده می شود و طرز تهیه آسانی دارد.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کتلت و شامی ، از سایت مجله آشپزی کوک مست... ادامه مطلب
طرز تهیه کتلت لپه کتلت از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار هست که انواع مختلفی دارد . کتلت لپه یکی از آنهاست . کتلت لپه از غذاهایی هست که در آذربایجان به روش خاص خود درست میکنند .برای مشاهده... ادامه مطلب