شماره تماس:09122141469
Image ads
ads 2
آخرین دستورات آشپزی

انواع پتاژ

پتاژ نوعی سوپ غلیظ و مغذی است که بهتر است در وعدهٔ ناهار از آن سرو شود. انواع پتاژ را می توان درست کرد ولی پتاژها بطور کلی سه دسته هستند. پتاژهائی که کمی رقیق هستند و به آنها کنسومه گفته میشود. پتاژهائی‌که غلظت آنها بوسیلهٔ پورهٔ حبوبات یا سبزی‌های خرد شده تأمین می‌شود و نوع اسم آنها با نام پوره یا سبزی تغییر می‌کند و پتاژهائی که به سبب سبزی صاف کرده یا سس سفید و کرم و یا آرد غلیظ می شوند.

در اکثر رسیپی غذایی سوپ ها ، پتاژها و کنسومه ها می توان از خامه و زرده تخم مرغ استفاده نمود.  این مواد را برای خوشمزه تر کردن غذا  مصرف می کنند.
در صورت داشتن رژیم غذایی کاهش وزن و یا بیماری قلبی و چربی خون بالا ، از ریختن مواد مذکور خودداری نمایید.در صورت تمایل می توانید از سیر له شده نیز برای طعم دادن به پتاژها استفاده کنید.

برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع پتاژ ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.

انواع پتاژ

انواع پتاژ

کلیه حقوق طراحی و محتوا تیم طراحی لحظه وب می باشد.09122141469