شماره تماس:09122141469
Image ads
ads 2
آخرین دستورات آشپزی

انواع دلمه

دُلْمه خوراکی در خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. دلمه کلمه‌ای ترکی به معنی پُرشده است. انواع دلمه را می‌توان با برگ انگور ، فلفل دلمه ای، کدو، گوجه فرنگی ، بادمجان و  … درست کرد. امروزه دلمه را هم بعنوان پیش غذا و هم بعنوان غذای اصلی سرو می کنند . درون دلمه ها را معمولا با گوشت ،سبزی، برنج و… پر می کنند. متداول ترین دلمه ها دلمه برگ انگور است و به عنوان یکی از غذاهای سنتی ترکی شناخته می‌شود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان درست می‌شود. برای تهیه این دلمه برگ مو (انگور)، لپه، برنج، بلغور، و برای سبزیجات معطر از گشنیز، مرزه، شوید و تره استفاده می‌شود. ادویه‌های مورد استفاده دارچین، پودر گل محمدی، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و نمک و زردچوبه می‌باشد. دلمه ها طرفداران زیادی دارند غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ هستند.

برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.

 

انواع دلمه

انواع دلمه

کلیه حقوق طراحی و محتوا تیم طراحی لحظه وب می باشد.09122141469